Caposquadra dell'assistenza tecnica dell'Unione europea al processo elettorale nella Repubblica Centrafricana fino all'aprile 2022, Eric des Pallières ha conseguito una laurea presso l'Ecole Supérieure de Commerce e un master in Politica internazionale. Eric ha più di vent'anni di esperienza diversificata nel sostegno ai processi elettorali, ai diritti umani e alla democrazia. Per conto dell'Unione europea e delle Nazioni Unite, ha lavorato in molti Paesi in transizione verso la democrazia nell'Africa subsahariana, nel Maghreb, nel Sud-est asiatico e nei Balcani. Inoltre, Eric ha una vasta esperienza nell'assistenza elettorale nei seguenti settori: riforma del quadro giuridico e normativo, pianificazione strategica e operativa, registrazione degli elettori, gestione dei candidati, comunicazione strategica, dialogo con gli stakeholders interessati, sistemi di gestione dei risultati, training e capacity building.
Nell'ambito dell'osservazione tecnica e della valutazione dei processi elettorali, ha contribuito a 21 missioni di osservazione con l'UE e l'ODIHR, di cui 15 in qualità di caposquadra e di esperto elettorale e legale delle missioni di osservazione, di consulenza e di esplorazione dell'UE. Eric ha diretto il sostegno dell'UE alle piattaforme di osservazione dei cittadini in Tunisia e Madagascar. Inoltre, Eric è un facilitatore accreditato e uno sviluppatore del corso di formazione BRIDGE.
Eric des Pallières parla correntemente francese ed inglese, mentre ha una buona conoscenza dello spagnolo e del khmer.